Морская капуста Jeonjang для Роллов

  • Морская капуста Jeonjang для Роллов
Без рейтинга Оставить отзыв
Доступность:
На складе
Код товара:
2-0003
Производитель:
Kwangcheonkim
118,00 руб.

Идеальная основа: нори для роллов

Японская кухня не терпит суеты. Здесь все выверено, измерено и продумано – от сочетания формы и цвета до вкуса и послевкусия. Тем не менее, приготовить изысканные и вкусные роллы может каждый: главное – выбрать правильные ингредиенты. Особенно листы нори для роллов.

Нори – это собранная, высушенная и спрессованная морская капуста. От исходного качества ламинарии, ее места обитания, правильной заготовки и сушки напрямую зависит вкус продукта и сохранность в нем витаминов, макро- и микроэлементов. Высококачественные листы для роллов должны отвечать следующим требованиям:

  • Иметь однородную поверхность без рваных краев и просветов;
  • Обладать характерным золотистым оттенком (высший сорт «A»);
  • Быть гибкими и легко сворачиваться, не ломаясь и не крошась;
  • Легко и быстро прожевываться.

Именно такие нори бренда Jeonjang представлены в нашем ассортименте. Они производятся в Корее с точным соблюдением технологии.

  1. Для правильного роста нори необходимы раковины моллюсков - на них растут споры водорослей. В летнее время очень важна температура воды и освещенность раковин.
  2. С середины сентября собирается «рассада» - проросшие конхоспоры. При помощи специальных сетей, закрепленных бамбуковыми шестами, их располагают на мелководье.
  3. Затем ламинария созревает, разрастаясь в большой и плотный ковер. Наступает время сбора урожая с помощью специальных комбайнов или насосов.
  4. Нори промывают, измельчают и прессуют в листы, которые высушивают.
  5. Морская капуста Jeonjang производится для внутреннего корейского рынка, без адаптации к Европе. Ее высоко ценят жители Кореи, Китая, Японии и Вьетнама.

Мы рады представлять этот аутентичный продукт на российском рынке – найти «правильные» нори сегодня очень непросто!

Где купить нори для роллов

Компания Сибуки является эксклюзивным представителем премиального бренда Jeonjang в России: приобрести продукцию можно в нашем интернет-магазине. Цена листов для роллов позволит значительно сэкономить на посещении ресторана. Ведь нори, хранящие тепло моря, производятся без добавок и консервантов и обеспечивают неповторимый и узнаваемый вкус ваших любимых блюд даже при приготовлении в домашних условиях.

Основные характеристики
Масса Нетто, г 20
Пластинок, шт 10
Срок годности 24 месяца
Температура хранения от –4°С до +30°C
Страна изготовления Корея
Пищевая ценность
Состав Морская капуста
Пищевая ценность, 100 г Энергетическая ценность: 381,83 Ккал (1597,58 Кдж), жиры: 4,43 г, углеводы: 42,75 г, белки: 42,74 г.
Оставить отзыв