Ценители японской кухни покупают настоящий Васаби - Сибуки

Соус-паста Васаби Woomtree, 43 г

Описание

Что такое Васаби и с чем ее едят

Васаби - популярная приправа с ярко выраженным острым вкусом и характерного ярко-зеленого цвета, которая подается практически к любому блюду японской кухни. Ее готовят из корневища одноименного растения, произрастающего только в горах Японии. Европейцы, не знакомые с кулинарными традициями японской кухни, сравнивают вкус васаби со вкусом горчицы и хрена, поэтому часто называют эту приправу «японским хреном». Купив готовую пасту васаби в тюбике, ее можно употреблять не только с традиционными суши и роллами, где используется рыба в сыром виде. Продукт является незаменимым ингредиентом в рецептах национальных японских супов и бульонов. А многие гурманы любят добавлять эту приправу в блюда вместо обычной горчицы или хрена.

Пасту Васаби можно также использовать и в меню домашней кухни. Хотите удивить и порадовать своих гостей изысканными восточными блюдами? В интернет магазине «Сибуки» в Москве вы можете заказать и купить уже готовый соус-пасту васаби производства Южная Корея, расфасованный в удобные тюбики по 43 гр. Поскольку паста васаби в открытом тюбике быстро теряет свой аромат и вкус, рекомендуем хранить ее в прохладном месте и использовать в течение десяти дней.

Помимо обжигающей остроты, этот продукт обладает рядом уникальных лечебных свойств, поэтому в древние времена жители страны восходящего солнца использовали его в медицинских целях. Васаби успешно борется с патогенными микроорганизмами - сенной палочкой, золотистым стафилококком и сальмонеллой, быстро нейтрализует яды и токсичные вещества, тем самым способствуя восстановлению нормальной работы пищеварительного тракта.

Корень Васаби

Цена настоящего васаби, который еще известен как Хонвасаби, довольно высока, порядка 200 евро за 1 кг, поэтому покупают и подают в японских ресторанах другую разновидность растения - дайкон, который по вкусовым качествам не уступает Хонвасаби. Растение не приспособлено для производства в садовых условиях. С древности и до сих пор оно выращивается только в дикой природе - в проточной воде холодных горных рек. Но если раньше на вопрос, где купить или попробовать васаби, можно было ответить - только в Японии, то сегодня эта приправа присутствует в меню многих ресторанов восточной кухни по всему миру.

Характеристики
Масса Нетто, г 43
Вкус Васаби
Страна Южная Корея
Состав Свежий хрен, Д-сорбитол, кукурузное масло, лактоза, сахар, клетчатка, ксантановая камедь, глюконовая кислота, искусственные пищевые красители (синий 1, желтый 5), вода питьевая
Пищевая ценность в 100 г
Энергетическая ценность, ккал 500
Энергетическая ценность, кДж 2092
Белки, г 10
Жиры, г 20
Углеводы, г 70
Условия хранения
Температура хранения от –4°С до +30°C
Срок годности 12 месяцев

Статьи и новости


Отзывы

Южнокорейская компания Woomtree была основана в 1978 г. Она специализируется на производстве соусов, ферментированной бобовой пасты, корейских специй и премиксов.

Вам также может понравиться