Тунец консервированный по корейскому рецепту - Сибуки

Тунец консервированный (лёгкий), 150 г

Описание

В Корее несложно найти на прилавках магазинов качественно приготовленные консервы. Местные производители готовят вкуснейшие рыбные и мясные консервы по заветам местных «аджум» (аналог бабушкиных рецептов). Однако ввиду того, что многообразием рыбы Корея похвастаться не может, в любом супермаркете в отделе «Рыбные консервы» вы, скорее всего, сможете найти только различные виды макрели и консервированного тунца. Как только не готовят тунца производители консервов – и в масле, как это принято в России, и с острым перцем чили, и с традиционным соевым соусом, с жареным луком и грибами.

Интересный факт – тунец консервированный в томате на корейских прилавках практически не найти. Но и без томата вариантов этой консервы действительно много, тем более стоит баночка такого лакомства совсем недорого, а многообразие блюд с консервированным тунцом в Корее исчисляется десятками.

Самые популярные рыбные консервы

Популярная фирма Dongwon производит консервированный тунец, купить который можно практически в каждом крупном продуктовом магазине Кореи, на основе оригинальных рецептов с долголетней историей. В частности, одним из классических рецептов считается сочетание тунца с грибами Шиитаке, из-за чего вкус получается не просто нежным, но и пикантным.

Состав консервы:

Данные консервы от фирмы Dongwon содержат натуральный тунец с минимальным количеством соли, с добавлением растительного масла, с высоким содержанием грибного экстракта Шиитаке для придания пикантного вкуса, а также с экстрактом из овощей и разнообразных моллюсков, приправленных чесноком и имбирем.

Тунец консервированный: польза для здоровья

Не зря этот деликатес, приготовленный на пару, считается самым полезным рыбным блюдом. В первую очередь, среди полезных свойств стоит отметить низкую калорийность консервированного тунца. Всего 136 ккал содержится в 100 г консервы, с нулевым показателем углеводов. Жиров в 100 граммах продукта также немного – всего 7 г, зато полезных белков почти 19 г. Также консервированный тунец можно рекомендовать детям и пожилым людям за мягкость и кремообразную консистенцию.

Какие блюда можно приготовить на основе корейского консервированного тунца?

Сочетание тунца консервированного с многочисленными продуктами – еще одно замечательное преимущество этого продукта. Можно приготовить на основе этой консервы простой салат, с добавлением свежего огурца, веточек укропа и теплого риса. Истинные ценители корейской кухни могут приготовить оригинальный суп с сушеными морскими водорослями миёк, рапсовым маслом и луком. А можно просто намазать кусочки рыбы на хрустящий тост в качестве закуски или легкого завтрака. Столько рецептов с консервированным тунцом и всегда один и тот же результат - пальчики оближешь!

Характеристики
Масса Нетто, г 150
Масса основного продукта, г 114
Страна Южная Корея
Состав Тунец, растительное масло, вода, экстракт из овощей и моллюсков (моллюски, чеснок, имбирь), грибной экстракт (грибы шиитаке, соль)
Пищевая ценность в 100 г
Энергетическая ценность, ккал 136
Энергетическая ценность, кДж 569
Белки, г 18.8
Жиры, г 7.3
Углеводы, г 0
Условия хранения
Температура хранения от –4°С до +30°C. После вскрытия хранить в холодильнике не более 24 часов
Срок годности 5 лет

Отзывы

Dongwon F&B — дочерняя компания крупнейшей корейской рыболовной компании Dongwon Industries. Основана в 2000 году со специализацией на здоровых продуктах питания.

Вам также может понравиться