B наличии


185,00 руб.

Корейская кухня – самая яркая и острая в ряду азиатских собратьев. Одним из фирменных секретов корей..

Нет в наличии


200,00 руб.

Корейская соевая паста Еще с древних времен в Корее все раны у детей, в том числе укусы пчел, лечил..

B наличии


172,00 руб.

Смешанная перцовая и соевая паста Корейская соевая паста обладает аппетитным коричневым оттенк..

B наличии


243,00 руб.

Корейская соевая паста со вкусом говядины Sinsong Корейская соевая паста Sinsong (Сингсонг) – это 1..

B наличии


243,00 руб.

Соевая паста со вкусом морепродуктов Singsong Сложно представить себе азиатскую кухню без соевой па..

B наличии


281,00 руб.

Ячменная перцовая паста Гочучан Перцовая паста Гочучан – универсальная основа для приготовления кор..

B наличии


68,00 руб.

Что такое Васаби и с чем ее едятВасаби - популярная приправа с ярко выраженным острым вкусом и харак..

Азиатские пасты

Разнообразные перцовые и соевые пасты являются традиционным ингредиентов большинства блюд корейской кухни. Когда-то невесты в этой стране проходили строгую проверку у своих будущих свекровей: женщина, вступающая в брак, непременно должна была уметь приготовить капусту кимчи, соевые соус и пасту - главные ингредиенты местной кухни.

Готовили эту заправку в глиняных сосудах. Паста приготовлена из перебродивших соевых бобов: их варят, подсушивают в течение определенного времени, а затем ферментированную сою смешивают с солью, перцем и другими специями, иногда добавляя другие злаки. Полученные продукты имеют несколько разновидностей, варьирующихся по степени остроты и насыщенности вкуса (кочудян, твендян, самдян).

Азиатские соевые и перцовые пасты: основа основ

Считается, что у пасты из сои есть 5 главных достоинств:

  • Она сохраняет вкус с сочетанием других ингредиентов;
  • Очень долго хранится;
  • Устраняет запах рыбы и масла;
  • Нейтрализует чрезмерно добавленные пряности;
  • Она прекрасно подойдет для любой пищи - рыбы, морепродуктов, мяса и овощей.

Польза пасты из сои

Азиатские пасты имеют доказанные целебные свойства: они способствуют заживлению ран. Благодаря отсутствию холестерина они необходимы людям с заболеваниями сердца и сосудов, а за насыщенность растительными белками их любят вегетарианцы. Соя - уникальный антиоксидант, замедляющий рост опухолей. Итак, паста из сои способна:

  • Нормализовать пищеварение;
  • Улучшить иммунитет и тонус организма;
  • Очистить сосуды;
  • Предотвратить старение и укрепить костную систему.

Где купить восточные пасты

В интернет-магазине «Сибуки» представлены пасты из сои корейского производства - их состав полностью соответствует классической рецептуре и открывает необъятные гастрономические горизонты перед поклонниками азиатской кухни. Готовьте с наслаждением!