Соусы

Рецепт: лапша с соусом терияки
Рецепт: лапша с соусом терияки />
Соус терияки навсегда пленил сердца многих гурманов. Карамельный привкус меда, солоноватость соевого соуса, яркая сладость рисового вина (Мирин), россыпь специй (паприка, красный перец, экстракт имбиря), резкая нотка рисового уксуса. Подробнее
Соус тонкацу: особенности приготовления и домашний рецепт Тонкацу
Соус тонкацу: особенности приготовления и домашний рецепт Тонкацу />
В Корее и Японии используется множество соусов для мясных блюд, но далеко не все из них подходят конкретно для этого лакомства, поэтому, прежде всего, нужно разобраться, что это - тонкацу? Подробнее
Корейские продукты в интернет-магазинах: ассортимент, цены, качество
Корейские продукты в интернет-магазинах: ассортимент, цены, качество />
По данным интернет-каталогов, в Москве сегодня открыто более 70 корейских ресторанов, а если учитывать кафе, это количество явно больше. Но ежедневные визиты в ресторан – удовольствие не из дешевых. Выход – купить корейские продукты в Москве и самостоятельно освоить... Подробнее
Соус барбекю «Сибуки» и мясо Пулькоги: идеальное сочетание
Соус барбекю «Сибуки» и мясо Пулькоги: идеальное сочетание />
Пулькоги – одно из популярных и почитаемых корейцами блюд, и зачастую именно оно становится первым блюдом, с которого начинают свое знакомство большинство туристов, посещающих Южную Корею. Узнайте как приготовить мясо Пулькоги из нашей статьи Подробнее
Классические домашние блюда Японии, которые можно приготовить дома
Классические домашние блюда Японии, которые можно приготовить дома />
Глядя на японскую еду, возникает ощущение приобщенности к великой и древней культуре, а сама сервировка блюд вызывает трепет. На самом деле японские блюда легко приготовить и в домашних условиях. А если вы никогда этого не пробовали, вот четыре причины... Подробнее
Очень острые соусы: где купить и с чем есть

25.09.2017

Соусы

Очень острые соусы: где купить и с чем есть />
Пожалуй, в национальной кухне каждого народа мира найдется парочка рецептов острых соусов и пряных маринадов, которые используются для улучшения вкуса традиционных блюд, придания им пикантности и оригинальности. Но некоторые острые соусы приобрели всемирную... Подробнее
5 самых популярных корейских соусов и специй

12.09.2017

Соусы

5 самых популярных корейских соусов и специй />
Если театр начинается с вешалки, то корейская кухня - с соусов и приправ. Корейцы используют множество различных приправ и соусов на основе сои, которые сейчас приобретают все большую популярность не только в Азии, но и в Европе. Из статьи вы узнаете о самых... Подробнее
Рецепт: куриная грудка под соусом терияки
Рецепт: куриная грудка под соусом терияки />
В азиатской кухне довольно часто находит применение мясо курицы с различными соусами. Однако самым популярным и известным остается грудка Терияки, рецепт приготовления которой не так сложен, как может показаться на первый взгляд. Именно соус... Подробнее
Маринады по-корейски – восточная пикантность в приготовлении привычных продуктов

23.08.2017

Соусы

Маринады по-корейски – восточная пикантность в приготовлении привычных продуктов />
Хочется отметить, что практически все маринады по-корейски острые. В этой стране для обозначения «вкусный» и «острый» применяется одно слово. Поставив между этими понятиями тождественное равенство... Подробнее
Рецепт: свинина терияки - для праздников и будней
Рецепт: свинина терияки - для праздников и будней />
Среди всех видов мяса азиаты – японцы, корейцы, китайцы, - выделяют именно свинину, а самым любимым соусом у жителей азиатских стран является соус терияки. Соединив этих два самых популярных продукта и добавив овощи, можно приготовить классическое блюдо... Подробнее
Сладкий Чили – ароматный тайский соус

31.07.2017

Соусы

Сладкий Чили – ароматный тайский соус />
Основными ингредиентами азиатской кухни являются лапша или рис, поэтому к национальной пище подается большое изобилие приправ, специй и паст. Быстрый способ приготовления пищи позволяет сохранить максимум витаминов и минералов, необходимых человеку... Подробнее
Соус Кимчи — острая приправа для уникального вкуса знакомых блюд

18.07.2017

Соусы

Соус Кимчи — острая приправа для уникального вкуса знакомых блюд />
Удивительно богатый по вкусу и разнообразный в нотках аромата соус Кимчи – потрясающее изобретение поваров Кореи. Традиционно жгучий и безупречно пряный, он пахнет фруктами и свежими овощными компонентами. Но состав приправы... Подробнее
Японский соус терияки Сибуки: пикантное дополнение к любому блюду

18.07.2017

Соусы

Японский соус терияки Сибуки: пикантное дополнение к любому блюду />
Многим гурманам и не только им известно происхождение соуса терияки – это Япония. И действительно, этот культовый кулинарный шедевр японской кухни издревле добавляется в различные национальные блюда. Традиционно в его состав входит... Подробнее